Anne-Katrin Wintergerst
M.A.
Sozialwissenschaftlerin | Betriebsleiterin | Barkeeperin , kweer Bar, Zürich
Zürich, Schweiz
About
2012 Bachelor of Arts in Deutscher Philologie und Gesellschaftswissenschaften an der Universität Basel. 2016 Master of Arts in Weltgesellschaft und Weltpolitik an der Universität Luzern. 2016-2022 wissenschaftliche Assistentin am Institut für Erziehungswissenschaft der Universität Zürich. Nebenberuflich seit vielen Jahren leidenschaftlich im Nachtleben tätig, etwa hinter der Bar (Hive Club, Zürich), als Abendverantwortliche (Klaus Club, Zürich) oder in der Festivalkoordination (Garbicz Festival, Polen). Seit Herbst 2022 Lehrbeauftragte am Departement für Erziehungs- und Bildungswissenschaften der Universität Fribourg und Betriebsleiterin der neuen queeren Bar «Kweer» im Zürcher Niederdorf.
Abstract
Zweifelsohne wird im Nachtleben viel Alkohol konsumiert, nicht selten in gesundheitsschädlichem Ausmass. Alkohol gilt nicht nur als «Benzin der Nacht», das gemeinsame Trinken erfüllt auch eine soziale Funktion. Eine wirkungsvolle Prävention müsste nicht bloss beim Publikum ansetzen, sondern auch Veranstalter·innen, Betreiber·innen und Mitarbeitende sensibilisieren. Offenkundig besteht jedoch ein Konflikt zwischen Präventionsbestrebungen einerseits und ökonomischen Interessen und Erfordernissen andererseits: Der Alkoholausschank befriedigt nicht nur ein grundlegendes Konsumbedürfnis des Nachtkulturpublikums, er ist auch besonders rentabel. Letzten Endes wird ein wesentlicher Teil der Nachtkultur durch den Verkauf von Alkohol finanziert.
